Varietal Carmenere

Варьеталь Карменер

Красное Сухое

6 500 тг
5 850 тг при заказе от 6 бут.

Год урожая: 2015, 2016

есть в наличии

Категория: Красные вина.

Цвет: Красное.

Тип: Сухое.

Страна: Чили.

Производитель: Тарапака (Tarapacá).

Регион, Аппелласьон: Центральная Долина (Central Valley).

Сорта винограда: 100% Карменер.

Крепость: 13,5%.

Емкость: 0,75 л.

Дегустационные характеристики

Цвет: вино ярко-вишневого цвета.

Аромат: чистый букет с нотами красных ягод и специй, тонкими дымными и перечными оттенками.

Вкус: свежий, хорошо сбалансированный, интенсивный, но не слишком мощный, с нюансами пряностей и мягкими спелыми танинами. Длительное свежее послевкусие.

Гастрономическое сочетание: вино сочетается с красным мясом, дичью, паштетами, пастой и зрелыми сырами.

Подача: рекомендуемая температура подачи 14–16°С.

Особенности производства: Сбор урожая происходит ночью, чтобы предотвратить окисление и потерю букета, затем виноград очень быстро доставляется на винодельню и сразу же отжимается. Ферментацию проводят в стальных чанах при низкой температуре. Затем часть вина выдерживают непродолжительное время в дубовых бочках, в то время как остальное вино остается в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовый характер.

Происхождение: Центральная Долина.

Популярное
На банкет

Это вино входит в базовую серию Tarapaca Varietal, которая включает моносепажные вина из международных сортов винограда. Несмотря на невысокую цену, технология их производства довольно сложна. Традиционно для Varietal, Карменер собирают в трех субрегионах Центральной Долины: Майпо, Колчагуа и Мауле. Урожай с каждого виноградника придает вину свои нюансы, варьирование доли того или иного региона позволяет из года в год производить вино с неизменными характеристиками. В 2013 году состав Varietal Carmenere также входит 15% Каберне Совиньон из Мауле, что способствовало улучшению структуры вина. Ежегодный объем производства составляет порядка 40 000 ящиков. Varietal Carmenere представляет собой прекрасное соотношение цены и качества.

Рейтинги: RP 2007 — 89/100.