Barbaresco

Барбареско

Красное Сухое

45 500 тг
38 675 тг при заказе от 6 бут.

Год урожая: 2013

кол-во ограничено

Категория: Красные вина.

Цвет: Красное.

Тип: Сухое.

Страна: Италия.

Производитель: Черетто (Ceretto).

Регион, Аппелласьон: Пьемонт (Piemonte).

Сорта винограда: 100% Неббиоло.

Крепость: 15,0%.

Емкость: 0,75 л.

Дегустационные характеристики

Цвет: вино благородного красного цвета.

Аромат: чарующий букет с выразительными фруктовыми тонами клубники и сливы, а также сложными оттенками специй и кофе.

Вкус: полнотелый, с бархатными танинами и сочной фруктовой основой. Многослойный вкус раскрывается очень медленно и завершается долгим послевкусием.

Гастрономическое сочетание: вино станет прекрасным сопровождением для сложных мясных блюд, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого из дичи.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 17–19°С.

Особенности производства: Урожай собирается с нескольких собственных виноградников общей площадью около 5 гектар, расположенных на высоте от 300 до 360 метров над уровнем моря. После отжима брожение проходит на природных дрожжах в течение 14 дней в стальных чанах, а затем сусло настаивается на мезге 10-15 дней для лучшей экстракции. После завершения яблочно-молочного брожения вино в течение 12 месяцев выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а затем еще 12 месяцев в бочках большего объема.

Компания Черетто производит ежегодно около 25 000 бутылок Барбареско. Это вино созревает через 4-10 лет независимо от урожая, но в лучшие года потенциал составляет 15-20 лет.

Происхождение: DOCG Барбареско.

Барбареско - одно из лучших и престижных вин Пьемонта, изготовленное из благородного Неббиоло, одного из старейших сортов Пьемонта. Barbaresco от Ceretto производится с 1973 года.

Предыдущие винтажи этого вина выходили с названием Barbaresco "Asij". Однако было решено изменить этикетку и оставить только название Barbaresco, как дань давним традициям, когда вина Бароло и Барбареско были ведущими в виноделии семьи Черетто.

Рейтинги: JS 2012 — 91/100, WE 2013 — 88/100, JR 2013 — 15,5/20.