Chianti Classico Riserva Berardenga
Кьянти Классико Ризерва Берарденга
Красное СухоеГод урожая: 2012
есть в наличии
Категория: Красные вина.
Цвет: Красное.
Тип: Сухое.
Страна: Италия.
Производитель: Фельсина (Felsina).
Регион, Аппелласьон: Тоскана, Кьянти (Toscana, Chianti).
Сорта винограда: 100% Санджовезе.
Крепость: 13,5%.
Емкость: 0,75 л.
Дегустационные характеристики
Цвет: щедрый вишнево-рубиновый.
Аромат: сплетен из цветочных мотивов, переплетающихся с нотами диких лесных ягод, пряностей и минералов.
Вкус: превосходно структурированное вино с оттенками сочных свежих спелых фруктов и специй во вкусе. Для вина характерны мягкие танины и приятное послевкусие.
Гастрономическое сочетание: отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также составит хорошую пару с сырами.
Подача: рекомендуемая температура подачи 16-18°C.
Особенности производства: Виноградники расположены на разной высоте (от 350 до 420 метров), поэтому сбор урожая производится в разное время, в пределах первых трех недель октября. Каждый терруар винифицируется отдельно. Брожение осуществляется при температуре от 28 до 30°C, мацерация с ежедневным регулярным нажатием длится 12-15 дней. После ферментации, вино выдерживается в малых и средних дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. После сборки и розлива, вино уточняется 6-10 месяцев в бутылках.
Происхождение: DOCG Кьянти Классико.