Sanсerre Rose La Grange Dimiere

Сансер Розе Ла Гранж Димьер

Розовое Сухое

Год урожая: 2013

есть в наличии

Категория: Розовые вина.

Цвет: Розовое.

Тип: Сухое.

Страна: Франция.

Производитель: Жан-Макс Роже (Jean-Max Roger).

Регион, Аппелласьон: Долина Луары (Vallee de la Loire).

Сорта винограда: 100% Пино Нуар.

Крепость: 12,5%.

Емкость: 0,75 л.

---

Дегустационные характеристики

Цвет: блестящий, нежно-лососевый.

Аромат: яркий, фруктовый, в нем доминируют тона киви, красных ягод (красная смородина, малина, клубника), банана.

Вкус: очень легкое, освежающее, с хорошей фруктовой атакой и живой свежей кислотностью. Вино демонстрирует длительное послевкусие с тонами засахаренных фруктов.

Гастрономическое сочетание: составляет идеальное сочетание с блюдами азиатской и индийской кухни, копченым лососем, холодными мясными закусками. Может подаваться в качестве аперитива.

Подача: рекомендуемая температура 10–13°C.

---

Особенности производства: Сразу после сбора урожай помещается в прессы, после чего сусло проходит холодное осаждение. Затем добавляются дрожжи и проводится ферментация при контроле температуры, которая длится от 4 до 8 недель для максимальной экстракции и сохранения ароматов. Далее вино выдерживается на осадке. Первое переливание проводится в январе-феврале. После оклеивания с помощью бентонита, холодной стабилизации и мягкой фильтрации вино разливается по бутылкам непосредственно на винодельне.

Происхождение: АОС Сансер.