
10 170 тг от 6 бут.
Лучший выбор качественных вин и крепкого алкоголя в Казахстане
Год урожая: 2013
есть в наличии
Категория: Красные вина.
Цвет: Красное.
Тип: Сухое.
Страна: Италия.
Производитель: Таска д'Альмерита (Tasca d'Almerita).
Регион, Аппелласьон: Сицилия (Sicilia).
Сорта винограда: 54% Неро д'Авола, 46% Каберне Совиньон.
Крепость: 14,0%.
Емкость: 0,75 л.
Дегустационные характеристики
Цвет: красно-рубиновый цвет.
Аромат: интенсивный, щедрый аромат вина раскрывается нотами ежевики, малины, вишни, шоколада, ванили и табака.
Вкус: интригует фруктовым, округлым вкусом с элегантной кислинкой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Гастрономическое сочетание: рекомендуется подавать к поджаренной на гриле баранине, стейку из говядины с острыми соусами, оленине, ягненку на косточке и другим мясным блюдам. Им также хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива или в паре с выдержанными сырами.
Подача: рекомендуемая температура подачи 16-18°C.
Особенности производства: Мацерация вина проводится совместно с ферментацией в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 28°С. Малолактическая ферментация осуществляется сразу после завершения алкогольной. После этого вино выдерживается в течение 14 месяцев в барриках из французского дуба Алье и Тронсэ, из которых 30% – новые, и 4 месяца в бутылках. В результате получается очень элегантное и современное красное вино.
Происхождение: DOC Сицилия.
Вино Cygnus является результатом эксперимента производителя Tasca d'Almerita, выраженном в соединении сортов Неро д’Авола и Каберне Совиньон. Вино производится с одноименного виноградника, расположенного рядом с искусственным озером, на котором когда-то давно поселились лебеди. Согласно истории, этими птицами любовался Вагнер, когда посещал поместье. Отсюда такое название и виноградника, и вина – Cygnus, что с итальянского переводится как «лебедь».
Рейтинги: RP 2012 – 91/100.