Cygnus

Чинюс

Красное Сухое

12 000 тг
10 800 тг при заказе от 6 бут.

Год урожая: 2013

есть в наличии

Категория: Красные вина.

Цвет: Красное.

Тип: Сухое.

Страна: Италия.

Производитель: Таска д'Альмерита (Tasca d'Almerita).

Регион, Аппелласьон: Сицилия (Sicilia).

Сорта винограда: 54% Неро д'Авола, 46% Каберне Совиньон.

Крепость: 14,0%.

Емкость: 0,75 л.

Дегустационные характеристики

Цвет: красно-рубиновый цвет.

Аромат: интенсивный, щедрый аромат вина раскрывается нотами ежевики, малины, вишни, шоколада, ванили и табака.

Вкус: интригует фруктовым, округлым вкусом с элегантной кислинкой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Гастрономическое сочетание: рекомендуется подавать к поджаренной на гриле баранине, стейку из говядины с острыми соусами, оленине, ягненку на косточке и другим мясным блюдам. Им также хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива или в паре с выдержанными сырами.

Подача: рекомендуемая температура подачи 16-18°C.

Особенности производства: Мацерация вина проводится совместно с ферментацией в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 28°С. Малолактическая ферментация осуществляется сразу после завершения алкогольной. После этого вино выдерживается в течение 14 месяцев в барриках из французского дуба Алье и Тронсэ, из которых 30% – новые, и 4 месяца в бутылках. В результате получается очень элегантное и современное красное вино.

Происхождение: DOC Сицилия.

Вино Cygnus является результатом эксперимента производителя Tasca d'Almerita, выраженном в соединении сортов Неро д’Авола и Каберне Совиньон. Вино производится с одноименного виноградника, расположенного рядом с искусственным озером, на котором когда-то давно поселились лебеди. Согласно истории, этими птицами любовался Вагнер, когда посещал поместье. Отсюда такое название и виноградника, и вина – Cygnus, что с итальянского переводится как «лебедь».

Рейтинги: RP 2012 – 91/100.