
10 170 тг от 6 бут.
Лучший выбор качественных вин и крепкого алкоголя в Казахстане
Год урожая: 2015
нет в наличии
Категория: Красные вина.
Цвет: Красное.
Тип: Сухое.
Страна: США.
Производитель: Роберт Мондави (Robert Mondavi).
Регион, Аппелласьон: Калифорния (California).
Сорта винограда: 88% Каберне Совиньон, 5% Сира, 3% Мерло, 2% Пти Вердо, 1% Мальбек, 1% Каберне Фран.
Крепость: 13,5%.
Емкость: 0,75 л.
Дегустационные характеристики
Цвет: рубиновый.
Аромат: средней насыщенности, преобладают ягодные ноты черной смородины, сливы, вишни, дополненные нюансами ванили, кедра и жареного кофе.
Вкус: сочный, элегантный, гладкий, со сладкими нотами черники и лакрицы, оттенками пряностей, дыма, жареных орехов, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с различными блюдами: с ребрышками на гриле, стейком, жареной уткой, лазаньей и твердыми сырами.
Подача: рекомендуемая температура подачи 16-18°С.
Особенности производства: После сбора ягоды отделяются от гребней, мягко прессуются и отправляются на ферментацию в стальные чаны. Затем вино остается в контакте с кожицей для лучшей экстракции вкусов и ароматов, а последующая малолактическая ферментация улучшает структуру и баланс. Выдержка в течение 14 месяцев проходит дифференцированно — используется три вида емкостей: стальные чаны, бочки из американского и французского дуба.
Происхождение: Калифорния, Центральное Побережье.
Добившись невероятного успеха в премиальном сегменте, в середине 90-х годов прошлого века Роберт Мондави создал новый проект Private Selection, целью которого стало производство простых и понятных вин на каждый день. Для нового хозяйства был выбран регион Central Coast, который никогда прежде не воспринимался виноделами всерьез, однако Мондави увидел в нем потенциал и решил высадить виноградники. Уникальность Центрального Побережья оказалась в том, что местный климат и рельеф позволяют одинаково успешно выращивать самые разнообразные сорта винограда и производить широкую гамму вин, отражающих калифорнийский стиль, но не перегруженных фруктовыми и бочковыми тонами.