Kyzyl Bastau Красное Сухое, 0,75 л 5 200 тг
4 680 тг от 6 бут.
Mapu Reserva Carmenere
Мапу Ресерва Карменер
Красное СухоеГод урожая: 2013, 2015
кол-во ограничено
Категория: Красные вина.
Цвет: Красное.
Тип: Сухое.
Страна: Чили.
Производитель: Барон Филипп де Ротшильд, Маипо Чили (Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile).
Регион, Аппелласьон: Центральная Долина (Central Valley).
Сорта винограда: 100% Карменер.
Крепость: 13,5%.
Емкость: 0,75 л.
Дегустационные характеристики
Цвет: привлекательный, насыщенный рубиновый.
Аромат: интенсивный, насыщенный, богатый букет, гармонично сочетающий в себе ноты спелой вишни, малины, специй и поджаренных кофейных зерен.
Вкус: первая атака – плотная, мощная. Появляются яркие ноты черных фруктов, особенно ежевики, за которыми следуют тона мокко, горького шоколада. Богатая, мягкая танинная структура. Элегантные фруктовые ноты вновь проявляются в свежем, хорошо сбалансированном послевкусии.
Гастрономическое сочетание: мясо на гриле, жареный цыпленок, пицца, сыры.
Подача: рекомендуемая температура подачи 16-18°С.
Особенности производства: Mapu Reserva Carmenere производится из винограда, собранного на виноградниках Центральной Долины Чили. Мацерацию сусла проводят с кожицей для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает насыщенный цвет и достигает сбалансированности структуры. На заключительном этапе проводится малолактическая ферментация, при которой вкус вина становится более мягким и сбалансированным. Выдержка проходит в дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и ароматность. В результате вкус Мапу Ресерва Карменер удачно сочетает свежесть и фруктовость молодого вина с деликатными бочковыми нюансами.
Происхождение: Центральная Долина.
