Nuits-Saint-Georges

Нюи-Сен-Жорж

Красное Сухое

Год урожая: 2012

есть в наличии

Категория: Красные вина.

Цвет: Красное.

Тип: Сухое.

Страна: Франция.

Производитель: Жозеф Друaн (Joseph Drouhin).

Регион, Аппелласьон: Бургундия, Кот де Нюи (Bourgogne, Cote de Nuits).

Сорта винограда: 100% Пино Нуар.

Крепость: 13,0%.

Емкость: 0,75 л.

---

Дегустационные характеристики

Цвет: глубокий рубиновый.

Аромат: мощный и элегантный аромат с нотками вишни, ежевики и тонкими древесными оттенками.

Вкус: красивый баланс структуры и мягкости, продолжительное послевкусие наполнено нотками фруктового сиропа и мягких специй.

Гастрономическое сочетание: вино прекрасно в сочетании с блюдами из дичи и телятины под грибным или ягодными соусами, а также с твердыми выдержанными сырами.

Подача: рекомендуемая температура 16-18°C.

---

Особенности производства: Виноград для Nuits-Saint-Georges от Joseph Drouhin приобретается у постоянных поставщиков. Урожай собирают вручную, после мягкого прессования сусло настаивается и винифицируется в течение 2-3 недель при строгом соблюдении температурного режима. В Joseph Drouhin стремятся полностью контролировать процесс настаивания и экстракции, чтобы обеспечить максимальную цветовую и вкусовую насыщенность, но сохранить при этом элегантность и сортовые характеристики великого сорта. Выдержка на протяжении 14-18 месяцев проходит в дубовых бочках собственного производства (20% новых). На протяжении процесса старения вино дегустируют и подвергают техническому анализу.

Происхождение: АОС Нюи-Сен-Жорж, Кот де Нюи.