
10 170 тг от 6 бут.
Лучший выбор качественных вин и крепкого алкоголя в Казахстане
Год урожая: 2014
кол-во ограничено
Категория: Красные вина.
Цвет: Красное.
Тип: Сухое.
Страна: Италия.
Производитель: Стефано Аккордини (Stefano Accordini).
Регион, Аппелласьон: Венето (Veneto).
Сорта винограда: 60% Корвина, 25% Рондинелла, 15% Корвиноне.
Крепость: 14,0%.
Емкость: 0,75 л.
Дегустационные характеристики
Цвет: интенсивный, рубиново-красный.
Аромат: тонкий, с тонами подвяленных ягод, ванили и специй.
Вкус: в теплом вкусе отчетливо проявляются ноты сухофруктов, черничного джема и фиалки. Очень продолжительное сладковатое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: мясо в любых вариациях, сыры.
Подача: при температуре 17–18°C. Рекомендуется открыть за час до подачи.
Особенности производства: После ферментации вино хранится в стальных резервуарах. В январе проходит вторичная ферментация и мацерация с добавлением мезги подвяленного винограда, который использовался для производства Амароне, затем следует выдержка в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Далее без фильтрации вино разливается по бутылкам и еще 6 месяцев отдыхает в бутылке в погребах.
Происхождение: DOC Вальполичелла Рипассо.
Valpolicella Classico Superiore Ripasso – это мягкое, ароматное и глубокое вино. Традиционная технология Рипассо, по которой молодое вино настаивается на осадке из-под великого Амароне, придает этому вину большую мягкость и глубину, а также делает его аромат более щедрым.
Вино имеет прекрасный потенциал хранения — 10-15 лет.
Рейтинги: RP 2006 — 90/100, WE 2011 — 86/100.