
10 170 тг от 6 бут.
Лучший выбор качественных вин и крепкого алкоголя в Казахстане
Год урожая: 2012
кол-во ограничено
Категория: Красные вина.
Цвет: Красное.
Тип: Сухое.
Страна: Италия.
Производитель: Аполлонио (Apollonio).
Регион, Аппелласьон: Апулия (Puglia).
Сорта винограда: 80% Негроамаро, 10% Мальвазия Нера ди Лечче, 10% Мальвазия Нера ди Бриндизи.
Крепость: 14,0%.
Емкость: 0,75 л.
Дегустационные характеристики
Цвет: насыщенный, плотный, рубиново-красный.
Аромат: яркий, сложный, с тонами красных и черных ягод и пряностей.
Вкус: плотный, гармоничный, усиленный присутствием бархатистых танинов, с фруктовой доминантой и нотами специй и дуба в послевкусии.
Гастрономическое сочетание: жаркое, мясо на гриле, дичь, сыры.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 18°C.
Особенности производства: Виноград собирается с 20-летних лоз на нескольких виноградниках, где преобладают каменистые и известковые почвы. Урожай собирают вручную. Для того чтобы улучшить экстрактивность ягод, виноград немного передерживают на лозе. Винификация традиционно проходит в больших дубовых чанах в течение 30-45 дней. Затем следует выдержка в бочках из фрунцузского дуба на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино выдерживают еще 6 месяцев.
Происхождение: DOC Саличе Салентино.
Salice Salentino 2007 завоевало Серебряную медаль на крупнейшем официальном мировом конкурсе вин AWC VIENNA 2012.
Рейтинги: ST 2010 — 88/100, WS 2010 — 88/100.