Лучший выбор качественных вин и крепкого алкоголя в Казахстане

Скидки на алкоголь

Recioto della Valpolicella Classico Acinatico

Речото делла Вальполичелла Классико Ачинатико

Красное Сладкое
25 000 тг
22 500 тг при заказе от 6 бут.

Год урожая: 2012

нет в наличии


Категория: Красные вина.

Цвет: Красное.

Тип: Сладкое.

Страна: Италия.

Производитель: Стефано Аккордини (Stefano Accordini).

Регион, Аппелласьон: Венето (Veneto).

Сорта винограда: 75% Корвина, 20% Рондинелла, 5% Молинара.

Крепость: 13,5%.

Емкость: 0,5 л.


Дегустационные характеристики

Цвет: интенсивный рубиново-красный.

Аромат: восхитительный, с нотами сушеных фруктов и оттенками фиалки.

Вкус: сладкий, прекрасно сбалансированный, с оттенками сухофруктов.

Гастрономическое сочетание: легкие десерты, горький шоколад, сыры.

Подача: подавать при температуре 14–16°C.


Особенности производства: Урожай собирают выборочно в октябре и 120 дней подвяливают в маленьких деревянных ящиках. В течение этого времени ягоды теряют значительную часть влаги (около 40% веса) и повышают концентрацию сахара и сока в целом. Подсушенный виноград ферментируют в феврале. Для лучшей экстракции применяется продолжительная (около 30 дней) мацерация и малолактическая ферментация. Затем вино выдерживают 4 месяца в маленьких бочках из французского дуба, 20 месяцев в стальных чанах и 3 месяца в бутылках. Фильтрация не применяется.

Происхождение: DOCG Речото делла Вальполичелла.

Содержание сахара: 140 грамм на литр.

Красные вина Речото делла Вальполичелла Классико Ачинатико

Речото Ачинатико всегда считалось одним из лучших вин компании Стефано Аккордини. На создание Речото Стефано вдохновило древнее вино Ачинатико, первое упоминание о котором встречается в V веке нашей эры. Кассиодоро, министр короля Теодориха, в своем письме сообщал, что искал для королевской трапезы красное вино Ачинатико, которое производилось в холмистой местности в окрестностях Вероны в зимнее время из подвяленного винограда. Примечательно, что после стольких веков, вино по-прежнему производится по той же технологии и с той же тщательностью.
Потенциал хранения Речето делла Вальполичелла Классико Ачинатико составляет 15-20 лет.

Рейтинги: RP 2004 — 90/100, WE 2010 — 88/100, LV 2007 — 3 звезды из 3-х.

Похожие товары

Красные вина Варьеталь Карменер Varietal Carmenere Красное Сухое, 0,75 л 3 800 тг
3 420 тг от 6 бут.
Красные вина Вистафлор Тинто Vistaflor Tinto Красное Сухое, 0,75 л 3 800 тг
3 420 тг от 6 бут.
Красные вина Колексьон Мальбек Coleccion Malbec Красное Сухое, 0,75 л 4 500 тг
4 050 тг от 6 бут.
Красные вина Кадет д`Ok Мерло Cadet d`Oc Merlot Красное Сухое, 0,75 л 4 500 тг
4 050 тг от 6 бут.
Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в корзину
Загрузка...