
4 140 тг от 6 бут.
Лучший выбор качественных вин и крепкого алкоголя в Казахстане
нет в наличии
Категория: Игристые вина.
Цвет: Розовое.
Тип: Сладкое.
Страна: Италия.
Производитель: Эрмете Медичи (Ermete Medici).
Регион, Аппелласьон: Эмилия-Романья (Emilia-Romagna).
Сорта винограда: Ламбруско Саламино, Ламбруско Маестри, Ламбруско Марани.
Крепость: 8,0%.
Емкость: 0,75 л.
Дегустационные характеристики
Цвет: бледно-розовый с легким рубиновым оттенком.
Аромат: очень стойкий ягодный аромат с тонами яблок, черешни и цветов.
Вкус: очень фруктовый, утонченный. Натуральная сладость великолепно сбалансирована сочной кислотностью, создавая ощущения свежести. Яркие ноты черешни, земляники и красной смородины.
Гастрономическое сочетание: великолепный аперитив, хорошо сочетается с итальянской кухней — пиццей, салями, сырами, зеленью, ветчиной, мясными деликатесами и горячими блюдами, с фруктовыми десертами и ягодами (малина, клубника).Также можно предложить к экзотическим блюдам восточной кухни.
Подача: лучше всего раскрывает свои качества при температуре 10–12°C.
Особенности производства: На виноградниках преобладают глинистые почвы, лозы формируются по системе «Кордон Сперонато». Максимальная урожайность — 20 тонн с гектара. Красный виноград винифицируют, используя непродолжительное настаивание на мезге, для получения нужного оттенка розового цвета. Далее следует натуральная ферментация.
Происхождение: IGT Эмилия-Романья.
Содержание сахара: 35–40 грамм на литр.
Ламбруско – это игристое вино категории frizzante (давление в бутылке как правило 1-2 атмосферы). Это очень легкое и универсальное вино на каждый день, которое нравится практически всем. Небольшое содержание алкоголя, живость, сладость, правильно компенсированная естественной кислотностью винограда, легкая шипучесть и сочетаемость практически с любыми блюдами – вот что делает Ламбруско одним из самых приятных и питких вин в мире. Из более чем 60 разновидностей сорта Ламбруско лучшими признаются именно Саламино, Марани и Маестри, для этих сортов характерна меньшая урожайность, а, значит, большая концентрация ароматов и оттенков вкуса. Ламбруско – это красный сорт винограда с белой мякотью внутри и в зависимости от времени контакта после отжима виноградного сока с кожурой можно получить белое, розовое или красное вино.