Ainala Arba Gewurztraminer
Айнала Арба Гевюрцтраминер
Белое Сухое
7 500 тг
6 750 тг при заказе от 6 бут.
Год урожая: 2013
есть в наличии
Категория: Белые вина.
Цвет: Белое.
Тип: Сухое.
Страна: Казахстан.
Производитель: Арба Вайн (Arba Wine).
Сорта винограда: 100% Гевюрцтраминер.
Крепость: 13,5%.
Емкость: 0,75 л.
Дегустационные характеристики
Цвет: кристальный, зеленовато-желтый.
Аромат: нежный травяной и цветочный аромат.
Вкус: изящное восковое и кремового ощущение во рту, заметная гармоничная кислотность, ощущение вкуса личи, дыни и ореха с очень долгим послевкусием.
Гастрономическое сочетание: очень хорошо в сочетании с сырами с фруктово-ореховым ароматом (Эменталь, Комте). Прекрасно дополняет ароматные блюда (тайские блюда, паста в сливочном соусе, рыба в трюфельном соусе, равиоли с уткой под соусом фуа-гра).
Подача: рекомендуемая температура подачи 10-12°С.
Происхождение: Assa Valley.
Уникальные климатические условия, а именно холодная зима, жаркое сухое лето, мягкая осень, благоприятная разница в дневной и ночной температуре, делают вина Arba Wine интересными по вкусу и аромату и позволяют практически не обрабатывать виноградники от болезней. Благодаря структуре почвы (каменистая песчано – глиняная), а также того факта, что в жаркую погоду за счет прогрева камней происходит очень сильный разогрев верхнего слоя почвы свыше 30 градусов, риск заболевания филлоксерой сводится к нулю. Следуя принципам высокого виноградарства и виноделия, все основные операции на виноградниках выполняются вручную, сохраняя био баланс. Очень трудозатратой процедурой является укладка каждой лозы на зиму, сохранению ее зимой, поднимание и подвязывания весной. Ведется предельно качественный процесс винификации, цель компании - производить вина исключительно высокого уровня. Весь процесс проходит в очень качественном оборудовании, избегая нанесения вреда винограду, как во время его выращивания, так и во время его сбора. Идет очень мягкое и бережное выдавливание в прессе, получается очень низкий выход сока – до 0,62% от массы винограда. Для выдержки используется только новый высококачественный дуб из центра Франции.
Рейтинги: CWSA 2015 – Bronze, IWC 2015 – Bronze, Decanter Asia 2015 – Bronze, Decanter 2015 – Bronze.
Ak Bastau Белое Сухое, 0,75 л 3 900 тг
