Mapu Reserva Chardonnay

Мапу Ресерва Шардоне

Белое Сухое

~~6 200 тг~~ 5 200 тг

Год урожая: 2016

кол-во ограничено

Категория: Белые вина.

Цвет: Белое.

Тип: Сухое.

Страна: Чили.

Производитель: Барон Филипп де Ротшильд, Маипо Чили (Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile).

Регион, Аппелласьон: Центральная Долина (Central Valley).

Сорта винограда: 100% Шардоне.

Крепость: 13,5%.

Емкость: 0,75 л.

Дегустационные характеристики

Цвет: сверкающий золотистый, с желтыми бликами.

Аромат: тропические ноты ананаса и манго в сочетании с нюансами ванили.

Вкус: типичный для Шардоне, округлый, хорошо сочетающий в себе фруктовые и легкие древесные оттенки.

Гастрономическое сочетание: подается к копченому лососю, блюдам из свинины, мясному рагу и молодым сырам.

Подача: рекомендуемая температура подачи 10-13°С.

Особенности производства: Mapu Reserva Chardonnay производится из винограда, собранного на виноградниках Центральной Долины Чили. Мацерацию сусла проводят с кожицей для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. После мягкого отжима сусло отстаивается при пониженной температуре для последующего удаления осадка. Брожение проходит при температуре не более чем 18°C для того, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. После непродолжительной выдержки в бочках на протяжении 4 месяцев вино разливается в бутылки. В результате вкус Mapu Reserva Chardonnay удачно сочетает свежесть и фруктовость молодого вина с деликатными бочковыми нюансами.

Происхождение: Центральная Долина.