Gran Reserva Chardonnay

Гран Ресерва Шардоне

Белое Сухое

~~8 800 тг~~ 6 100 тг

Год урожая: 2015

есть в наличии

Категория: Белые вина.

Цвет: Белое.

Тип: Сухое.

Страна: Чили.

Производитель: Тарапака (Tarapacá).

Регион, Аппелласьон: Долина Лейда (Leyda Valley).

Сорта винограда: 100% Шардоне.

Крепость: 14,0%.

Емкость: 0,75 л.

Дегустационные характеристики

Цвет: блестящий, золотисто-желтый.

Аромат: богатые и сложные ароматы персика и нектарина в сочетании с нотами марципана.

Вкус: элегантный, маслянистый, с благородной кислотностью, тонами персиков и меда. Обволакивающее, сладковатое послевкусие.

Гастрономическое сочетание: сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Подача: рекомендуемая температура подачи 10 –12°С.

Особенности производства: сбор урожая происходит ночью, чтобы предотвратить окисление и потерю букета, затем виноград очень быстро доставляется на винодельню. Перед алкогольной ферментацией сусло настаивается при пониженной температуре для бережного извлечения ароматических соединений. 95% сусла ферментируется во французских дубовых бочках с частичным яблочно-молочным брожением и выдержкой на осадке в течение 8 месяцев. Вина с разных участков виноградников винифицируются и выдерживаются всегда раздельно. Перед бутилированием вина смешивают, осветляют и стабилизируют холодом.

Происхождение: DO Долина Лейда.

На банкет
Спецпредложение

Gran Reserva – настоящая гордость компании Tarapaca. Это престижная линейка выдержанных вин, контролируемых по происхождению, т.е. произведенным на территории и по всем правилам определенного региона. Для Gran Reserva Chardonnay урожай собирают с трех виноградников молодого винодельческого региона Чили, Долины Лейда, расположенной всего в нескольких километрах от побережья океана. Особенности местного климата обеспечивают естественную кислотность и элегантный минеральный характер вина. Тарапака Гран Ресерва Шардоне – великолепный образец чилийского Шардоне, который при сопоставимом качестве, но гораздо меньшей цене может конкурировать со знаменитыми белыми бургундскими винами.

Рейтинги: JS 2014 — 91/100.