Auslese Cuvee

Ауслезе Кюве

Белое Сладкое

10 700 тг
9 630 тг при заказе от 6 бут.

Год урожая: 2012

есть в наличии

Категория: Белые вина.

Цвет: Белое.

Тип: Сладкое.

Страна: Австрия.

Производитель: Крахер (Kracher).

Сорта винограда: 60% Шардоне, 40% Вельшрислинг.

Крепость: 11,0%.

Емкость: 0,375 л.

Дегустационные характеристики

Цвет: золотой, с зелеными отблесками.

Аромат: привлекательные ароматы персиков, цветов, меда и бананов.

Вкус: сложный, свежий, сочный, с фруктовой основой, мягкой сладостью личи и обволакивающим цитрусовым послевкусием.

Гастрономическое сочетание: подается к легким десертам, выпечке и бисквитам.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 12–14°C.

Особенности производства: Производится из отборного, собираемого по мере созревания, винограда. Сбор продолжается до наступления морозов. Ягоды настаивают на мезге в течение 6 –10 дней, после чего сусло несколько раз прессуют. Используется только сок первого отжима. Ферментация и последующая выдержка в течение 11 месяцев проходит в стальных чанах.

Происхождение: Бургенланд.

Содержание сахара: 77 грамм на литр.

Сочетание сортов Шардоне и Вельшрислинг выбрано не случайно. Эти два сорта обладают качествами, которые красиво дополняют друг друга: Шардоне дает богатство и плотность, а Вельшрислинг наполняет свежестью и изысканной кислотностью. Потенциал развития Auslese Cuvee 2012 составляет 10–15 лет.

Рейтинги: WE 2011 — 88/100, WS 2011 — 88/100.