
Pouilly-Fuissé
Пуйи-Фюиссе
Белое Сухое16 920 тг при заказе от 6 бут.
Год урожая: 2015
есть в наличии
Категория: Белые вина.
Цвет: Белое.
Тип: Сухое.
Страна: Франция.
Производитель: Жозеф Друaн (Joseph Drouhin).
Регион, Аппелласьон: Бургундия, Божоле и Маконе (Bourgogne, Beaujolais et Maconnais).
Сорта винограда: 100% Шардоне.
Крепость: 13,0%.
Емкость: 0,75 л.
Дегустационные характеристики
Цвет: изумрудно-золотистый.
Аромат: вино обладает свежим, гармоничным ароматом с нотами грейпфрута, лимона, фундука и поджаренного миндаля.
Вкус: полный, богатый, с освежающей кислотностью, соблазнительной текстурой и долгим, волшебным послевкусием.
Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с омарами и лангустами, рыбой, лягушачьими лапками, белым мясом и птицей.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 10–12°C.
Особенности производства: Для Pouilly-Fuissé семья Друэн закупает виноград у постоянных поставщиков. Для лучшего отражения особенностей терруара урожайность ограничивается плотной посадкой. Урожай собирается вручную, сортируется и подвергается мягкому отжиму. Сок последнего нажима для производства вина не используется. Ферментация проводится без добавления каких-либо ферментов или дрожжей. Выдерживают вино 6-8 месяцев в чанах из нержавеющей стали и старых дубовых бочках. На протяжении всего периода выдержки производится тщательная дегустация и технический анализ параметров вина.
Происхождение: АОС Пуйи-Фюиссе, Маконе.