Pouilly-Fuissé

Пуйи-Фюиссе

Белое Сухое

23 400 тг
21 060 тг при заказе от 6 бут.

Год урожая: 2015

есть в наличии

Категория: Белые вина.

Цвет: Белое.

Тип: Сухое.

Страна: Франция.

Производитель: Жозеф Друaн (Joseph Drouhin).

Регион, Аппелласьон: Бургундия, Божоле и Маконе (Bourgogne, Beaujolais et Maconnais).

Сорта винограда: 100% Шардоне.

Крепость: 13,0%.

Емкость: 0,75 л.

Дегустационные характеристики

Цвет: изумрудно-золотистый.

Аромат: вино обладает свежим, гармоничным ароматом с нотами грейпфрута, лимона, фундука и поджаренного миндаля.

Вкус: полный, богатый, с освежающей кислотностью, соблазнительной текстурой и долгим, волшебным послевкусием.

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с омарами и лангустами, рыбой, лягушачьими лапками, белым мясом и птицей.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 10–12°C.

Особенности производства: Для Pouilly-Fuissé семья Друэн закупает виноград у постоянных поставщиков. Для лучшего отражения особенностей терруара урожайность ограничивается плотной посадкой. Урожай собирается вручную, сортируется и подвергается мягкому отжиму. Сок последнего нажима для производства вина не используется. Ферментация проводится без добавления каких-либо ферментов или дрожжей. Выдерживают вино 6-8 месяцев в чанах из нержавеющей стали и старых дубовых бочках. На протяжении всего периода выдержки производится тщательная дегустация и технический анализ параметров вина.

Происхождение: АОС Пуйи-Фюиссе, Маконе.

В Пуйи-Фюиссе производятся только белые вина из винограда сорта Шардоне, который дает лучшие результаты на местных почвах с преобладанием глины и известняка.

Вино Пуйии-Фюиссе очень приятно в первые годы после сбора, однако оно может быть и выдержано в течение 2-5 лет.

Рейтинги: ST 2013 — 86/100, WS 2013 — 88/100.