Corton-Charlemagne Grand Cru

Кортон Шарлемань Гран Крю

Белое Сухое

Год урожая: 2014

нет в наличии

Категория: Белые вина.

Цвет: Белое.

Тип: Сухое.

Страна: Франция.

Производитель: Жозеф Друaн (Joseph Drouhin).

Регион, Аппелласьон: Бургундия, Кот де Бон (Bourgogne, Cote de Beaune).

Сорта винограда: 100% Шардоне.

Крепость: 13,5%.

Емкость: 0,75 л.

---

Дегустационные характеристики

Цвет: плотный соломенно-золотистый.

Аромат: элегантный и свежий аромат с цитрусовыми, цветочными и сливочными оттенками – ощущаются тона яблока, миндаля, розы, меда и древесины.

Вкус: аристократичный, великолепно сбалансированный и щедрый. Изысканная кислотность сочетается с легкой минеральностью и дарит медленное, сочное послевкусие.

Гастрономическое сочетание: подается к моллюскам, омарам, домашней птице со сливками или паштету из гусиной печени.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 10–12°C.

---

Особенности производства: Урожай собирается вручную в небольшие деревянные ящики, чтобы не повредить ягоды. Виноград сортируется дважды: сначала при сборе, а затем на винодельне. Ягоды медленно прессуются, сок последнего нажатия не используется. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (25% новые) в течение 12-15 месяцев. Решение о бутилировании принимается на основе органолептического и технического анализа готового вина.

Потенциал старения Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 составляет от 10 до 30 лет.

Происхождение: АОС Кортон-Шарлемань Гран Крю, Кот де Бон.