Mapu Reserva Merlot

Мапу Ресерва Мерло

Красное Сухое

~~6 500 тг~~ 5 200 тг

Год урожая: 2015

есть в наличии

Категория: Красные вина.

Цвет: Красное.

Тип: Сухое.

Страна: Чили.

Производитель: Барон Филипп де Ротшильд, Маипо Чили (Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile).

Регион, Аппелласьон: Центральная Долина (Central Valley).

Сорта винограда: 100% Мерло.

Крепость: 13,0%.

Емкость: 0,75 л.

Дегустационные характеристики

Цвет: яркий рубиновый.

Аромат: довольно плотный с выраженным фруктовым стилем – красные и черные ягоды, чуть позже проявляются нотки ванили, специй и шоколада.

Вкус: округлое и концентрированное, вино раскрывает тона ежевики, чернослива, черешни и легкий тон специй. Мягкие, бархатистые танины, плавно сопровождающие на протяжении всего глотка.

Гастрономическое сочетание: мясные блюда, паста, пицца, сыры.

Подача: рекомендуемая температура подачи 16-18°С.

Особенности производства: Mapu Reserva Merlot производится из винограда, собранного на виноградниках Центральной Долины Чили. Мацерацию сусла проводят с кожицей для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает насыщенный цвет и достигает сбалансированности структуры. На заключительном этапе проводится малолактическая ферментация, при которой вкус вина становится более мягким и сбалансированным. Вина выдерживаются в бочках от 6 до 8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и ароматность.

Происхождение: Центральная Долина.

Популярное
На банкет

Линейки вин Mapu и Mapu Reserva – это выразительные, элегантные вина с легкой выдержкой в дубе, которые отражают стиль и возможности Центральной Долины. Наименование «Mapu» взято от «мапуче» – названия коренных народов Чили и означает «земля».