Varietal Carmenere
Варьеталь Карменер
Красное Сухое5 850 тг при заказе от 6 бут.
Год урожая: 2015, 2016
есть в наличии
Категория: Красные вина.
Цвет: Красное.
Тип: Сухое.
Страна: Чили.
Производитель: Тарапака (Tarapacá).
Регион, Аппелласьон: Центральная Долина (Central Valley).
Сорта винограда: 100% Карменер.
Крепость: 13,5%.
Емкость: 0,75 л.
Дегустационные характеристики
Цвет: вино ярко-вишневого цвета.
Аромат: чистый букет с нотами красных ягод и специй, тонкими дымными и перечными оттенками.
Вкус: свежий, хорошо сбалансированный, интенсивный, но не слишком мощный, с нюансами пряностей и мягкими спелыми танинами. Длительное свежее послевкусие.
Гастрономическое сочетание: вино сочетается с красным мясом, дичью, паштетами, пастой и зрелыми сырами.
Подача: рекомендуемая температура подачи 14–16°С.
Особенности производства: Сбор урожая происходит ночью, чтобы предотвратить окисление и потерю букета, затем виноград очень быстро доставляется на винодельню и сразу же отжимается. Ферментацию проводят в стальных чанах при низкой температуре. Затем часть вина выдерживают непродолжительное время в дубовых бочках, в то время как остальное вино остается в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовый характер.
Происхождение: Центральная Долина.