Mapu Sauvignon Blanc - Chardonnay

Мапу Совиньон Блан - Шардоне

Белое Сухое

~~5 200 тг~~ 4 160 тг

Год урожая: 2015

кол-во ограничено

Категория: Белые вина.

Цвет: Белое.

Тип: Сухое.

Страна: Чили.

Производитель: Барон Филипп де Ротшильд, Маипо Чили (Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile).

Регион, Аппелласьон: Центральная Долина (Central Valley).

Сорта винограда: 60% Совиньон Блан, 40% Шардоне.

Крепость: 13,0%.

Емкость: 0,75 л.

Дегустационные характеристики

Цвет: светло-золотистый.

Аромат: фруктовый и свежий, с оттенками манго, абрикоса, дыни, бриоша и сливочного масла.

Вкус: фруктовый вкус вина обладает свежей кислотностью и легкими оттенками ванили.

Гастрономическое сочетание: подается к легким рыбным закускам, салатам и молодым сырам.

Подача: рекомендуемая температура подачи 9-11°С.

Особенности производства: Mapu Sauvignon Blanc - Chardonnay производится из винограда, собранного на виноградниках Центральной Долины Чили. Мацерацию сусла проводят с кожицей для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. После мягкого отжима сусло отстаивается при пониженной температуре для последующего удаления осадка. Брожение проходит при температуре не более чем 18°C для того, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. После непродолжительной выдержки в стальных чанах вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.

Происхождение: Центральная Долина.

Популярное
На банкет

Линейки вин Mapu и Mapu Reserva – это выразительные, элегантные вина с легкой выдержкой в дубе, которые отражают стиль и возможности Центральной Долины. Наименование «Mapu» взято от «мапуче» – названия коренных народов Чили и означает «земля».