Лучший выбор качественных вин и крепкого алкоголя в Казахстане

При заказе от 6 бут. или на сумму от 100 000 тг, а также при наличии карты почетного клиента - 10% скидка; при заказе на сумму от 250 000 тг - 15% скидка.

Gavi

Гави

Белое Сухое
9 600 тг
8 640 тг при заказе от 6 бут.

Год урожая: 2014, 2015

кол-во ограничено


Категория: Белые вина.

Цвет: Белое.

Тип: Сухое.

Страна: Италия.

Производитель: Кастелло ди Тассароло (Castello di Tassarolo).

Регион, Аппелласьон: Пьемонт (Piemonte).

Сорта винограда: 100% Кортезе.

Крепость: 12,5%.

Емкость: 0,75 л.


Дегустационные характеристики

Цвет: светло-соломенный, с легким зеленоватым оттенком.

Аромат: свежий и очень деликатный с нотами цветов ромашки и апельсина.

Вкус: мягкий, свежий, живой, с продолжительным послевкусием и мягкой минеральностью.

Гастрономическое сочетание: великолепный аперитив, но также послужит прекрасным дополнением к нежирным закускам из белого мяса и рыбы.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 7– 8°С.


О производителе:

Замок Тассароло, построенный еще в 12 веке, принадлежит семье Спинола, одной из влиятельнейших и старейших семей региона. Среди клана клана Спинола были кардиналы, судостроители, банкиры; они строили церкви, финансировали Крестовые походы и даже первую экспедицию Христофора Колумба. Виноградарству из поколения в поколение здесь отводилось почетное место. Замок Castello di Tassarolo окружен виноградниками, поэтому во время сбора урожая грозди винограда поступают на винодельню в течение часа, избегая таким образом преждевременного процесса окисления. Это очень важно, потому что в хозяйстве практикуют биоорганическое виноградарство и не используют добавление серы ни на одном из этапов производства. Все стадии производства вина тщательно контролируются энологом Винченцо Муни, который прекрасно сочетает семейные традиции с современными энологическими знаниями.
Для производства вина используется только самый первый нежный сок, который поступает в емкости для брожения, оснащенные полным контролем температурного режима. Благодаря процессу производства, это вина от Кастелло ди Тассароло можно назвать «100% handmade» вином.

Сайт производителя: Кастелло ди Тассароло (Castello di Tassarolo)

Особенности производства: Урожай собирается вручную и поступает на производство в течение часа с момента сбора, во избежание окисления. Виноград незамедлительно подается в пневматический пресс. Для производства вина используется только самый первый нежный сок, который поступает в емкости для брожения, оснащенные полным контролем температурного режима. Благодаря процессу производства, это Гави можно назвать «100% handmade» вином.

Происхождение: DOCG Гави.

Gavi (Гави)

  • БиоБио

Виноград для этого вина был собран на территории коммуны Тассароло, с участков виноградника на высоте 300 метров над уровнем моря, где возраст лоз составляет не менее 30 лет. После ручного сбора виноград практически мгновенно поступает на современные пневматические прессы. После отжима сок перетекает в чаны из нержавеющей стали, где сразу же запускается процесс брожения при постоянном автоматизированном контроле температуры. Брожение проходит только на «диких» дрожжах винограда. При производстве ни в какой форме не добавлялся диоксид серы.

Вино Gavi 2011 Castello di Tassarolo вошло в «Top 50 wines of the year 2013» по версии журнала Decanter.

Рейтинги: GR 2007, 2008 — 2 бокала из 3-х.

Похожие товары

Chardonnay (Шардоне) Chardonnay Белое Сухое, 0,75 л 4 200 тг
3 780 тг от 6 бут.
Pinot Grigio (Пино Гриджо) Pinot Grigio Белое Сухое, 0,75 л 4 200 тг
3 780 тг от 6 бут.
Costalupo (Косталупо) Costalupo Белое Сухое, 0,75 л 4 200 тг
3 780 тг от 6 бут.
Insolia Cusumano (Инзолия Кузумано) Insolia Cusumano Белое Сухое, 0,75 л 5 500 тг
4 950 тг от 6 бут.
Regaleali Bianco (Регалеали Бьянко) Regaleali Bianco Белое Сухое, 0,75 л 6 000 тг
5 400 тг от 6 бут.
Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в корзину